Receitas

Pode ser aquela receita de famlia, aquela que seus amigos elogiam ou at mesmo a que voc inventou com o que restou na geladeira! Aqui voc pode compartilh-las e buscar alguma para os dias de inspirao na cozinha. Basta nos enviar e a colocamos no ar. Esse espao seu! Aproveite!



Miniatura de Pizza de Ricota

Ingredientes

Massa: 250g de ricota fresca,
250g de manteiga,
1 colher de ch de sal,
300g de farinha de trigo.

Cobertura:
1 xcara de molho de tomate grosso,
muzzarela,
anchovas,
parmeso ralado,
azeite e
organo.

Modo de preparo

Bata em creme a manteiga com o sal. Junte a ricota amassada e peneirada, adicionando a farinha de trigo at obter uma massa macia soltando das mos. Faa uma bola e guarde na geladeira at o dia seguinte. Na hora de servir, abra a massa com o rolo sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo numa espessura de cm. Corte rodelas com um copo ou cortador. Passe sobre cada rodela uma camada de molho de tomate e organo. Coloque por cima 1 rodela de muzzarela e polvilhe com parmeso. Leve ao forno em tabuleiro untado com farinha de trigo.

Preparar para impressão

 



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